لماذا يجب هرس الخيار قبل أكله؟ إذا كانت هناك خضروات مليئة بالماء ، فهي الخيار. من المعروف أنها الخيار من الخضار ذات الشعبية الكبيرة وذات المذاق المميز أيضاً، ويناسب أغلب أصناف الساندويتشات والسلطات. كما انه من الوجبات الخفيفة المثالية لأنه يملئ معدتك ويوفر العناصر الغذائية الأساسية مع سعرات حرارية أقل. لكن هل تعلم أنه يجب عليك هرس الخيار قبل تناوله إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل نكهة ممكنة؟
يعد هرس الخيار من الممارسات الصينية القديمة ، حيث يتم إقرانه بالطعام الحار والتوابل لمقاطعة سيتشوان لموازنة الحرارة. دعونا نلقي نظرة على سبب تناوله مهروساً.
طعم أفضل
عادة ، نغسل الخيار ثم نقطعه إلى قطع. ومع ذلك ، هناك خطوة أخرى يتعين عليك القيام بها على ما يبدو قبل التقديم. على ما يبدو، يصبح الخيار ألذ إذا قمت بهرسه أولاً. إلى جانب حقيقة أن مذاقه أفضل عند كسره، فإنها يلتقط أيضًا النكهات الأخرى بشكل أفضل. جرب رش القليل من الملح على شرائح الخيار المهروس ثم ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. ستلاحظ أن الخضروات اكتسبت لونًا أخضرًا طازجًا وأصبح لها مذاق أفضل. يقال أنه عند إضافته إلى السلطة ، فإن الخيار المهروس سوف يمتص الصلصة بشكل أفضل
محتوى مائي غني
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، ولهذا السبب فهو يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. لذلك يستخدمه الطهاة في المطبخ الآسيوي لامتصاص النكهات المختلفة والاحتفاظ بها.
طريقة هرس الخيار
أفضل طريقة "لهرس" الخيار هي تقطيع الخضار إلى بضع قطع أولاً. ثم الضغط على القطع بجانب السكين المسطح تمامًا كما نفعل مع حصوص الثوم. ولا ينبغي هرس الخيار بشكل مسطح تماماً ، ولكن برفق. عند الانتهاء ، يمكنك تقطيعه إلى قطع واضافتها الى السلطة أو الساندويتشات بسهولة!
فوائد الخيار
وفقًا للطب الصيني التقليدي، ينظف الخيار الجسم ويزيل السموم ، ويساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، كما أنه يخفف الحرارة الداخلية للجسم بفضل عنصر "التبريد" الخاص به. الخيار مادة طبيعية مدر للبول ، مما يساعد الجسم على تمرير السموم عبر البول. وإذا أكلت القليل من الخيار مع ماء الشرب ، فإن الألياف الموجودة في هذه الخضروات الفائقة سوف تزيل السموم من جهازك الهضمي أيضًا. باختصار ، لذلك تناول الكثير من الخيار في موسمه!
كذلك يعتبر الخيار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية للغاية ويتكون من 96٪ ماء. 100 جرام من الخيار تضيف 45 سعرة حرارية فقط. إنها مليئة بالمعادن والألياف الغذائية والفيتامينات الأخرى التي تعتبر فعالة جدًا في فقدان دهون البطن .
لماذا يجب هرس الخيار قبل أكله؟
المشرف: سعاد نيسان
- إسحق القس افرام
- مدير الموقع
- مشاركات: 48843
- اشترك في: السبت إبريل 17, 2010 8:46 am
- مكان: السويد
لماذا يجب هرس الخيار قبل أكله؟
مشاركة بواسطة إسحق القس افرام »
فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ
العودة إلى ”܀ منـــتدى صحتـــــك بالـــدنـــيا“
الانتقال إلى
- القنــــوات الفضــــائية الســــورية العامة والخاصة
- ↲ القنــــوات الفضــــائية الســــورية
- ↲ قنــــــــــــــــــــــــــــاة ســــــــــــــــــــــــــــــــــما الســــــــــــــــــــــــورية
- القسم العام
- ↲ كرنافال المالكية
- ↲ ܀ أخبار محلية!
- ↲ أخبار شعبنا
- ↲ أخبار شعبنا في المهجر
- ↲ أخبار شعبنا في ديريك
- ↲ أخبار شعبنا في قبري حيوري
- ↲ أخبار شعبنا في القامشلي
- ↲ أخبار الأبرشيات
- ↲ ܀ أخبـــار عامــــة ـ دوليــــــــــــة
- ↲ ܀ اقرأ كل يوم حكمة جديدة!
- ↲ ܀ قهـوة ديـريـك ديـلان
- ↲ منتدى النكت والطرف والحزازير
- ↲ أقوال مأثورة وحكم
- ↲ منتدى الترحيب بالأعضاء الجدد
- ↲ التعارف ، المقابلا ت والحوار
- ↲ منتدى الآراء والاقتراحات
- ↲ ܀ منتدى المنبر الحر
- ↲ ܀ حــــول الــعـالـــم ـ منـــوعــــات ـ غـــــرائــــب
- قسم الأفراح والأحزان
- ↲ منتدى التهاني بالأعراس والخطوبة
- ↲ منتدى التهاني بالمعمودية والولادات الجديدة
- ↲ منتدى التهاني بأعياد الميلاد
- ↲ ܀ منتدى التهاني المنوعة، مناسبات أخرى
- ↲ منتدى التعازي والــــوفيـــــات
- ↲ ܀ اشعل شمعة
- قسم المسيحيات
- ↲ آية وحكمة اليوم
- ↲ ܀ طقسيات لأيــام الآحـــــاد & الأعيـــاد
- ↲ الاشحيم
- ↲ ܀܀܀ كتاب الاشحيم ܀܀܀
- ↲ ܀܀܀ صلوات الاشحيم ܀܀܀
- ↲ ܀ زوادة اليـــوم
- ↲ السنسكسار السرياني
- ↲ السنكسار السرياني ܩܽܘܕܺܝܩܽܘܣ لشهر ايلول
- ↲ السنكسار السرياني ܩܽܘܕܺܝܩܽܘܣ لشهر تشرين الأول
- ↲ ܀ كل يوم قصة هادفة
- ↲ مواضيع دينية وروحية
- ↲ طلب صلوات وتضرعات
- ↲ سير ومعجزات القديسين
- ↲ مسابقات واختبارات
- ↲ ܀ منتدى المرشد الروحي للأب الربّان رابولا صومي.
- القسم الرياضي
- ↲ الرياضة السريانية
- ↲ الرياضة السورية
- ↲ الرياضة العربية
- ↲ الرياضة الدولية
- ↲ منتدى كأس العالم
- قسم السريانيات
- ↲ منتدى تعليم اللغة السريانية
- ↲ ܀ منتدى ابن السريان
- ↲ ܀ المكتبة السريانية
- ↲ منتدى الأدب والتراث السرياني
- ↲ منتدى مشاهير السريان
- ↲ منتدى أمكنة ومواقع سريانية
- ↲ منتدى عادات وتقاليد شعبنا
- ↲ رجال ونساء من شعبنا
- ↲ ܀ أزخينيات
- ↲ ܀ منتدى المرشد الروحي للأب الربّان بولس خانو
- القسم الأدبي
- ↲ ܀ حـــدث فـــى مثـــل هـــذا الـــيوم!
- ↲ المنتدى الأدبي
- ↲ منتدى الكتب والكتّاب والقراء
- ↲ منتدى أدباء السريان
- ↲ منتدى الكاتب والراوي فريد توما مراد
- ↲ الشاعرة والاديبة السريانية بنت السريان
- ↲ منتدى الشعر
- ↲ منتدى الأدب
- ↲ ܀ منتدى الشاعر توما بيطار
- ↲ ܀ منتدى الأديب وديع القس
- ↲ ܀ منتدى الاديب والشاعر القس جوزيف ايليا
- ↲ ܀ منتدى الاديب والشاعر الازخيني فؤاد زاديكه
- ↲ ܀ المنتدى الثقافي
- قسم الأسرة والمجتمع
- ↲ ܀ منتدى الجمال والاناقة
- ↲ منتدى الطفل
- ↲ ܀ منـــتدى صحتـــــك بالـــدنـــيا
- ↲ ܀ منتدى الرجال
- ↲ منتدى المجتمع
- ↲ ܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي
- ↲ ܀ حــــــلـــول ذكيـــــــــــــية
- قسم العلوم والتكنولوجيا
- ↲ المنتدى التجاري والاقتصادي
- ↲ ܀ منتدى مــال واعمــال & أخبـــار ـ اسـواق وبوصات
- ↲ ܀ منتــدى عــالــم السيــارات
- ↲ ܀ منتدى الإرشادات والنصائح الطبية ـ جديد الطب
- ↲ منتدى الكومبيوتر والإنترنيت والموبايل & أجهـــزة
- ↲ منتدى التقنية والتكتولوجيا
- ↲ ܀ أضـــف لمعــــــلومـــاتك
- قسم الفنون الجميلة
- ↲ الفن والفنانين
- ↲ منتدى الفن والرسم
- ↲ ܀ منتـــــدى السيـــــاحة والســــــفر
- ↲ ܀ فرقة حسان باند الموسيقية
- القسم القانوني
- ↲ منتدى القوانين و الأحكام
- ↲ منتدى أحكام وأخبار المحاكم
- Language Forums
- ↲ Forum English
- ↲ Deutsch Forum
- ↲ Svenska forum