شوربة الدجاج والليمون!

[إسحق القس افرام]

شوربة الدجاج والليمون خفيفة وطازجة ولذيذة مع قطع الدجاج والخضروات والكزبرة الطازجة ومرق الليمون المنعش.

شو نحتاج
1 بصلة صفراء
3 أضلاع من الكرفس (حوالي 1/4 حزمة)
1 جالابينيو
4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد (حوالي 3/4 رطل)
6 أكواب مرق الدجاج * (0.78 دولار)
2 10 أوقية. مكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر (Rotel)
1 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة كبيرة كمون
1 ليمونة
1/2 حفنة كزبرة
حبة أفوكادو
الطريقة:
قطّع البصل والكرفس والهالبينو (اكشط البذور من الهالبينو قبل تقطيعها إلى مكعبات). افرم الثوم. يُضاف البصل ، والكرفس ، والهالبينو، والثوم ، وزيت الزيتون إلى قدر كبير للحساء ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.