طريقة عمل سلطة عدس صحية

[سعاد نيسان]

المقادير
كوب ونصف عدس بني مسلوق
كوب ذرة صفراء مسلوقة
حبتين خيار مفروم
حبتين طماطم مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
حبة فليفلة حمراء مفرومة
ربع كوب بصل أخضر مفروم
ربع كوب عصير ليمون
٤ ملاعق زيت زيتون
٢ ملعقة خل
ملح
فلفل أحمر
نعناع يابس
طريقة التحضير
أولاً نغسل الخضار والأعشاب ونفرمها حسب الذوق ونضعها جانباً .
نخلط كلاً من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والنعناع ونتركهم جانباً .
ثم في وعاء نخلط كلاً من العدس المسلوق والذرة والخيار والطماطم والبقدونس والفليفلة الحمراء والبصل الأخضر ونحرك الخضار حتى تختلط مع بعضها قليلاً .
بعدها نصب تتبيلة السلطة فوقهم أي خليط الليمون وزيت الزيتون والخل والتوابل الذي حضرناه مسبقاً .
نخلط مكونات السلطة مع التتبيلة جيداً حتى تختلط وتمتص التتبيلة تماماً .
نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة صحة وهنا .