شو نحتاج
1 رطل لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 (8 أونصة) يمكن قطع الأناناس ، عصير محفوظة
نصف كوب ماء أو حسب الحاجة
صلصة
نصف كوب سكر بني
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
نصف كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 فليفلة خضراء مفرومة
الطريقة
اخلطي اللحم المفروم والزنجبيل ومسحوق الثوم والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا. تشكل على شكل كرات لحم بحجم 1/2 بوصة.
تُقلى كرات اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تحمر لمدة 10 دقائق. تُرفع كرات اللحم في طبق مع الاحتفاظ بباقي المرق في المقلاة.
أثناء طهي كرات اللحم ، اسكب عصير الأناناس المعلب في كوب قياس السائل وأضف كمية كافية من الماء لتحضير كوب واحد. اخلط السكر البني مع نشا الذرة في وعاء صغير.
يُضاف عصير الأناناس ومزيج السكر البني إلى المقلاة الدافئة. يُضاف الخل وصلصة الصويا ويُغلى المزيج. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف كرات اللحم وقطع الأناناس والفلفل الأخضر. يُطهى على نار خفيفة حتى تختفي كرات اللحم من الداخل ، حوالي 10 دقائق.
1 رطل لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 (8 أونصة) يمكن قطع الأناناس ، عصير محفوظة
نصف كوب ماء أو حسب الحاجة
صلصة
نصف كوب سكر بني
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
نصف كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 فليفلة خضراء مفرومة
الطريقة
اخلطي اللحم المفروم والزنجبيل ومسحوق الثوم والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا. تشكل على شكل كرات لحم بحجم 1/2 بوصة.
تُقلى كرات اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تحمر لمدة 10 دقائق. تُرفع كرات اللحم في طبق مع الاحتفاظ بباقي المرق في المقلاة.
أثناء طهي كرات اللحم ، اسكب عصير الأناناس المعلب في كوب قياس السائل وأضف كمية كافية من الماء لتحضير كوب واحد. اخلط السكر البني مع نشا الذرة في وعاء صغير.
يُضاف عصير الأناناس ومزيج السكر البني إلى المقلاة الدافئة. يُضاف الخل وصلصة الصويا ويُغلى المزيج. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف كرات اللحم وقطع الأناناس والفلفل الأخضر. يُطهى على نار خفيفة حتى تختفي كرات اللحم من الداخل ، حوالي 10 دقائق.
