طريقة عمل حلى المشمشية

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
سعاد نيسان
مشرف
مشرف
مشاركات: 15448
اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm

طريقة عمل حلى المشمشية

مشاركة بواسطة سعاد نيسان »


٣.٥ كوب ماء
نصف كيلو مشمش منزوع النواة
١.٥ كوب سكر
٣ ملاعق نشاء محلول بنصف كوب ماء
قطرات من ماء الزهر
للتزيين:
جوز هند
فستق حلبي
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي نضع كلاً من المشمش والماء والسكر ونخلطهم جيداً .
ثم نصبهم في طنجرة ونحركهم ونغليهم على النار .
عند بدء الغليان نضيف النشاء المحلول بالماء ونحرك .
ثم نضيف قطرات ماء الزهر ونحرك .
عندما يثخن القوام نصبهم في زبادي ونتركهم يبردوا .
عند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .


أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم .
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“