طريقة عمل غريبة الطحينة المتشققة
المشرف: سعاد نيسان
- سعاد نيسان
- مشرف
- مشاركات: 15448
- اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm
طريقة عمل غريبة الطحينة المتشققة
المقادير
6 طحين
2 كوب طحينة
1 كوب : سكر بودرة - زيت نباتي - حبيبات شوكولا
طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي في وعاء ونضيف فوقه الطحينة ونحرك جيداً ثم نضيف السكر ونقلب حتى تتجانس المكونات معاً ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية سهلة التشكيل نضيف حبيبات الشوكولا ونعجن جيداً حتى تتوزع الحبيبات في العجينة .
نقوم بتشكيل العجينة على شكل أقراص دائرية متساوية في الحجم وبسماكة 2 سنتيمتر ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .
أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم .