سلطة الذرة المشوية بجبن الفيتا!
مرسل: الأربعاء يناير 25, 2023 4:30 am
شو نحتاج
3 أكواز ذرة كاملة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج أو بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 كوب جبنة فيتا مفتتة
1 كيس سبانخ
زيتون ( اختياري)
الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
ملح وفلفل
الطريقة:
تسخن الشواية الكهربائية أو شواية الفحم جيداً.
نحضر الذرة عن طريق غسلها جيداً وتجفيفها ثم تدهن بالقليل من زيت الزيتون لمدة 10-12 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر حتى تشوى جيداً. عندما تنضج ترفع عن النار وتترك لتبرد تماما.
تمسك أكواز الذرة المشوية عامودياً ثم باستخدام سكين حادة تقشر الحبات من الأعلى إلى الأسفل.
تجمع حبات الذرة الذهبية في وعاء متوسط الحجم وتضاف بقية المكونات والتوابل. تقلب وتترك لحين التقديم.
قبل التقديم تفتت جبنة الفيتا وترش على الذرة .
3 أكواز ذرة كاملة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج أو بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 كوب جبنة فيتا مفتتة
1 كيس سبانخ
زيتون ( اختياري)
الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
ملح وفلفل
الطريقة:
تسخن الشواية الكهربائية أو شواية الفحم جيداً.
نحضر الذرة عن طريق غسلها جيداً وتجفيفها ثم تدهن بالقليل من زيت الزيتون لمدة 10-12 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر حتى تشوى جيداً. عندما تنضج ترفع عن النار وتترك لتبرد تماما.
تمسك أكواز الذرة المشوية عامودياً ثم باستخدام سكين حادة تقشر الحبات من الأعلى إلى الأسفل.
تجمع حبات الذرة الذهبية في وعاء متوسط الحجم وتضاف بقية المكونات والتوابل. تقلب وتترك لحين التقديم.
قبل التقديم تفتت جبنة الفيتا وترش على الذرة .