طريقة عمل المايونيز الغربي بالبطاطا

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
سعاد نيسان
مشرف
مشرف
مشاركات: 15448
اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm

طريقة عمل المايونيز الغربي بالبطاطا

مشاركة بواسطة سعاد نيسان »


1 حبة بطاطا مسلوقة ومطحونة ومبردة بالثلاجة
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة خردل
1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة كبيرة خل
½ ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير
نضع البطاطا في الخلاط الكهربائي ثم نضيف البيض ونبقي الخلاط يعمل بشكل مستمر ثم نضيف الخردل ومن ثم الزيت بشكل تدريجي ومن ثم نضيف الملح والخل ونبقي الخلاط يعمل ويخلط لمدة 3 دقائق ثم نسكب الخليط الناتج في وعاء وندخله الثلاجة ختى يثخن القوام ويتماسك ويقدم مع الكرسبي والبروستد وهي مختلفة تماماً عن المايونيز المعروف والثومية وصحة وهنا














أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم .
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“