كفتةا لبطاطس!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

2 حبة كبيرة بطاطس
1 حبة كبيرة بصل
1/2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
500 غرام لحم مفروم
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 حبة كبيرة بيض
طريقة التحضير:
1-قشري البطاطس، وقطعيها قطع متوسطة في محضرة الطعام وابرشي البطاطس ، ضعيها في طبق
2-أضيفي البصل وابرشيه ناعما، ضعيه فوق البطاطس.
3-اضيفي البقدونس، اللحم، البهار، الملح، الفلفل، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة
4-شكلي الكفتة مثل أصابع
5-سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي أصابع الكفتة وبعدالقلي ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت.