حلى السمسم

[سعاد نيسان]

المكوّنات
دقيق

3 اكواب

سكر

كوب

بيكنج بودر

ملعقة صغيرة

يانسون

ملعقة صغيرة

ملح

ملعقة صغيرة

زبدة

اصبع

زيت نباتي

ربع كوب

بيض

1

حليب سائل

ربع كوب

سمسم

كوب

بيض

مخفوق لدهن الوجه - 1

طريقة التحضير
1
نضع الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، اليانسون والملح في وعاء ونخلط.

2
نضيف الزبدة والزيت، ونخلط المكوّنات باليد ثم نسكب الحليب ونضع البيضة.

3
نعجن المكوّنات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.

4
نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونمدّها على سطح صلب على شكل إصبع.

5
نعيد الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

6
ندهن وجه الكعك بالبيضة المخفوقة ونرش كمية من السمسم على كلّ قطعة كعك ثم نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام.

7
نخبز الكعك لمدّة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية.

[بنت السريان]

لذيذة ومفيدة يعطيك العافية عزيزتي سعاد المباركة

[سعاد نيسان]

ربنا يبارك بحياتك ياغالية