طاجن السبانخ والدجاج الإيطالي!

[إسحق القس افرام]

طاجن شهي يمكن تحضيره في وقت مبكر وتقديمه لاحقا بعد التسخين.

المكونات
¼ كوب دهن (زبدة، زيت جوز الهند)
1 بصلة صغيرة، مفرومة
2 جزر كبيرة، المفروم
2 سيقان الكرفس المفروم
½ ملعقة شاي ملح البحر
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
3 ملعقة شاي توابل الايطالية
5 حص من الثوم، مفروم
1 لتر كريمة مكثفة من حساء الدجاج
1 كوب، جبن مبروش
½ رطل سبانخ طازج
1 ½ كوب دجاج مطبوخ
1 علبة مكعبات الطماطم العضوية
½ كوب حبوب الأرز الأبيض
¾ كوب مرق العظام أو ماء
1/3 كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة
يقلى البصل والجزر والكرفس في الدهن ويتبل مع ملح البحر والفلفل، والتوابل الإيطالية لمدة 7-10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة.
توضع الخضار المطبوخة في وعاء كبير مع بقية المكونات باستثناء الجبن، ويخلط جيداً.
يصب الخليط في طبق خزفي، مدهون بالزبدة ويرش بجبن البارميزان. في هذه المرحلة يمكنك خبزه أو تغطيته ووضعه في الثلاجة للخبز في وقت لاحق.
يخبز في درجة حرارة 375 لمدة 1 ساعة.
وصحتين وعافية