طبق حمص الأفوكادو!

[إسحق القس افرام]

مدة التحضير: 20 دقيقة

شو نحتاج
- علبة حمص منقوع جيداً 1 (15 oz)
- 2 أفوكادو متوسطة الحجم وناضجة ومقشرة ومقطعة
-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-1 ½ معلقة كبيرة طحينة
-3 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
-1 فص ثوم مقشر ومفروم
- ملح و فلفل اسود
-1/8 ملعقة صغيرة كمون
-1-2 معلقة كبيرة اوراق كزبرة مفرومة ناعما للزينة
- شرائح فليفلة حمراء للزينة
طريقة التحضير
- نخفق حبوب الحمص، وزيت الزيتون، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم ، ونضعهم في الخلاط مدة 2 دقيقة حتى يصبح لدينا مزيجاً ناعماً .
- نرش فوقه الملح والبهار حسب الرغبة و نضيف الكمون والأفوكادو ونضربهم بالخلاط مدة 1-2 دقيقة حتى يصبح المزيج متجانس و كريمي.
- توضع في طبق التقديم، ونضيف زيت الزيتون، ورشة من الكزبرة ، وشرائح الفليفلة الحمراء، وتقم مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.
وصحتين وعافية

[سعاد نيسان]