صينية خضار دافئة…

[سعاد نيسان]

المكوّنات
بطاطس

شرائح - 2

كوسا

حلقات - 2

باذنجان

شرائح - 1

فلفل رومي

مقطّع - 1

بصل

شرائح - 1

طماطم

شرائح - 2

زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة

ثوم

مهروس - فصّان

ملح

حسب الرغبة

فلفل أسود

رشّة

بابريكا

رشّة

كمون

رشّة

زعتر

رشّة
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نخلط الخضار في وعاء كبير مع زيت الزيتون، الثوم، والبهارات جيدًا.

نرتّب الخضار في صينية فرن ونوزّعها بالتساوي.
نغطّي بورق ألمنيوم ونخبز لمدة 30 دقيقة، ثم نرفع الغطاء ونعيدها إلى الفرن 15–20 دقيقة حتى تتحمّر.