لخبز المعمول بشكل صحيح، اتبعي هذه الخطوات بدقة للحصول على معمول هش ولذيذ:
سخّني الفرن على حرارة متوسطة حوالي 180°م (350°ف) لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
ضعي ورق زبدة على صينية الخبز أو ادهنيها قليلًا بالسمن حتى لا يلتصق المعمول.
قومي بتشكيل حبات المعمول ورتبيها على الصينية مع ترك مسافة 2–3 سم بين كل قطعة وأخرى لتجنب التصاقها أثناء الانتفاخ.
ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 12–18 دقيقة تقريبًا، أو حتى يبدأ المعمول في أخذ لون ذهبي فاتح. تجنّبي تركه طويلًا حتى لا يجف.
وأخيراً أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول ليبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم، فهذا يحافظ على هشاشته.
سخّني الفرن على حرارة متوسطة حوالي 180°م (350°ف) لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
ضعي ورق زبدة على صينية الخبز أو ادهنيها قليلًا بالسمن حتى لا يلتصق المعمول.
قومي بتشكيل حبات المعمول ورتبيها على الصينية مع ترك مسافة 2–3 سم بين كل قطعة وأخرى لتجنب التصاقها أثناء الانتفاخ.
ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 12–18 دقيقة تقريبًا، أو حتى يبدأ المعمول في أخذ لون ذهبي فاتح. تجنّبي تركه طويلًا حتى لا يجف.
وأخيراً أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول ليبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم، فهذا يحافظ على هشاشته.
