كشف تقرير طبيّ نُشر في الموقع الطبّي الأميركي "العلاج بالغذاء"، عن مجموعة من الأطعمة التي تساهم في الحدّ من الرغبة والنهم في تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر.
ومن أهمّ هذه الأطعمة هي الطماطم أو البندورة، وهي تعدّ من أكثر الأطعمة الغنيّة بعنصر الكروميوم، والمعروف بدوره في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في الطعام الذي يحتوي على السكر.
ويزيد الطماطم أو البندورة من معدّلات حرق الدهون وتحويل الغلوكوز الموجود بالحلويات إلى طاقة.
وأشارت الدراسة إلى أنّ الطماطم تحتوي على تركيزات عالية من السيروتونين وهو أحد الموصلات العصبية في الجسم، وهو معروف بدوره في الحدّ من الشعور بالجوع.
كما أنّ انخفاض مستويات السيروتونين تزيد من نهم ورغبة الإنسان تجاه تناول الحلويات.
ومن الأغذية التي تساهم أيضًا في الحدّ من النهم تجاه تناول الأطعمة السكرية هي، القرفة والأسماك والتفاح والشوفان والبيض والفول والخس.
ومن أهمّ هذه الأطعمة هي الطماطم أو البندورة، وهي تعدّ من أكثر الأطعمة الغنيّة بعنصر الكروميوم، والمعروف بدوره في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في الطعام الذي يحتوي على السكر.
ويزيد الطماطم أو البندورة من معدّلات حرق الدهون وتحويل الغلوكوز الموجود بالحلويات إلى طاقة.
وأشارت الدراسة إلى أنّ الطماطم تحتوي على تركيزات عالية من السيروتونين وهو أحد الموصلات العصبية في الجسم، وهو معروف بدوره في الحدّ من الشعور بالجوع.
كما أنّ انخفاض مستويات السيروتونين تزيد من نهم ورغبة الإنسان تجاه تناول الحلويات.
ومن الأغذية التي تساهم أيضًا في الحدّ من النهم تجاه تناول الأطعمة السكرية هي، القرفة والأسماك والتفاح والشوفان والبيض والفول والخس.
