لفطور شهي أومليت البيض بالجبن!

[إسحق القس افرام]

يمكنك تحضير فطور شهي بمكونات بسيطة.

شو نحتاج
4 بيض
2 ملعقتان كبيرتان زبدة
1 ملعقة كبيرة حليب سائل
¼ كوب جبن غودا من فريكو مبشور
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ثوم معمر أو أوريغانو.
الطريقة
يخفق البيض مع الحليب، الملح والفلفل الأسود جيداً في وعاء حتى يتجانس.
تحمّى المقلاة على نار متوسطة وتذوّب فيها الزبدة.
يسكب مزيج البيض داخل المقلاة بشكل كامل. تحرّك المقلاة في كلّ الاتجاهات كلّ نصف دقيقة حتى ينضج البيض. قبل تمام النضج بقليل، ترشّ الجبنة المبشورة على الأومليت وتقلب.
تقدّم ساخنة.
وصحتين وعافية