طريقة تحضير حلوى الزنجبيل المجفف
مرسل: الجمعة سبتمبر 10, 2021 12:25 pm
المقادير
كيلو زنجبيل
كيلو سكر
ماء
عصير نصف ليمونة
سكر للتغميس
طريقة التحضير
نقشر الزنجبيل ونقطعه مكعبات صغيرة وننقعه بالماء ليوم كامل .
في اليوم التالي نصفي الزنجبيل من الماء جيداً .
نضع حبات الزنجبيل في طنجرة وفوقها السكر ونغمرها بالماء ونتركها حتى تغلي .
عند بدء الغليان نصب عصير الليمون ونتركها تغلي وتعقد على بعضها لساعة .
بعد الاستواء نصفيها من القطر في مصفاة ثم نجففها على قطعة قماش ونغمسها بالسكر الخشن ليحفظها ونتركها يومين لتنشف .
بهذه الطريقة نكون قد حصلنا حلى حبات كاندي لذيذة وصحية وبنفس الوقت علاجية وصحة وهنا .
ملاحظة: يمكن استخدام ماء النقع مع الشاي أو القرفة أو الليمون مذاقه لذيذ وفوائده كثيرة .
كيلو زنجبيل
كيلو سكر
ماء
عصير نصف ليمونة
سكر للتغميس
طريقة التحضير
نقشر الزنجبيل ونقطعه مكعبات صغيرة وننقعه بالماء ليوم كامل .
في اليوم التالي نصفي الزنجبيل من الماء جيداً .
نضع حبات الزنجبيل في طنجرة وفوقها السكر ونغمرها بالماء ونتركها حتى تغلي .
عند بدء الغليان نصب عصير الليمون ونتركها تغلي وتعقد على بعضها لساعة .
بعد الاستواء نصفيها من القطر في مصفاة ثم نجففها على قطعة قماش ونغمسها بالسكر الخشن ليحفظها ونتركها يومين لتنشف .
بهذه الطريقة نكون قد حصلنا حلى حبات كاندي لذيذة وصحية وبنفس الوقت علاجية وصحة وهنا .
ملاحظة: يمكن استخدام ماء النقع مع الشاي أو القرفة أو الليمون مذاقه لذيذ وفوائده كثيرة .