طريقة عمل عجينة فطائر مثل القطن!
مرسل: الاثنين يناير 10, 2022 4:41 am
شو نحتاج
4 أكواب و نصف طحين
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب حليب بودرة
2 كوب ماء دافئ
ملعقه خميره صغيره
2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير عجينة فطائر مثل القطن
أولاً يخلط البيكنغ باودر والخميرة والملح والحليب والسكر والماء و الزيت في وعاء
ثم ينخل الطحين تدريجيًا مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة
ثم تغطى العجينة بواسطة قطعة قماش أو لفائف بلاستيكية و تترك جانبا حتى تختمر
ثم تقطع العجينة المختمرة لكرات متساوية متوسطة الحجم
ثم يتم الضغط على الكرات بهدوء بأيدينا حتى يتم تفريغ الهواء وترص القطع في صينية واسعة ثم نتركها ترتاح ونستخدمها وصحتين وعافية.
4 أكواب و نصف طحين
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب حليب بودرة
2 كوب ماء دافئ
ملعقه خميره صغيره
2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير عجينة فطائر مثل القطن
أولاً يخلط البيكنغ باودر والخميرة والملح والحليب والسكر والماء و الزيت في وعاء
ثم ينخل الطحين تدريجيًا مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة
ثم تغطى العجينة بواسطة قطعة قماش أو لفائف بلاستيكية و تترك جانبا حتى تختمر
ثم تقطع العجينة المختمرة لكرات متساوية متوسطة الحجم
ثم يتم الضغط على الكرات بهدوء بأيدينا حتى يتم تفريغ الهواء وترص القطع في صينية واسعة ثم نتركها ترتاح ونستخدمها وصحتين وعافية.