الزنجبيل

[سعاد نيسان]

الزنجبيل -- المعدة

جذر الزنجبيل، وعادة ما تباع في محلات السوبر ماركت، وغالبا ما تبدو مثل المعدة،
و المثير للاهتمام فيها أنها واحدة من أكبر المساعدين في عملية الهضم.
وفي العلاج الصيني قد تم استخدامه لأكثر من 2000 سنة لتهدئة المعدة وعلاج الغثيان ،
في حين أنه هو أيضا يستخدم لعلاج دوار الحركة، وله منافع يمكن أن تذهب أبعد من ذلك بكثير.
والاختبارات التي أجريت على الفئران في جامعة مينيسوتا وجدت أنه بطريق الحقن والمواد الكيميائية
التي تعطي نكهة الزنجبيل تباطأ معدل نمو الأورام في الأمعاء