صفحة 1 من 1
كيف تعالجي الزكام من مطبخك؟
مرسل: الاثنين ديسمبر 24, 2012 11:45 am
بواسطة إسحق القس افرام
هل تعاني من الزكام؟ هل تخشى أن تصاب بعدوى الزكام؟ هل تعرف شخصا مصابا بالزكام؟ اذا كانت الاجابة نعم على كل هذه الاسئلة، فأنت مرشح للحصول على وصفة شوربة صحية ومغذية ستساعدك في الشفاء وتحميك من الاصابة بأي امراض شتوية مستقبلية.
شوربة الخضار الصحية
4 شرائح لحم مقدد، مقطعة (دجاج مسلوق)
1 كوب بصل، مقطع
1/2 كوب جزر، مقطع
1 كوب بروكلي، مقطع
2 كوب قرنبيط، مقطع
1/2 كوب فلفل احمر حلو، مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة طحين
2 كوب مرق دجاج
2 كوب حليب قليل الدسم
1 كوب ذرة مجمدة
1 كوب بطاطا مقطعة
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج
1 -1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
1 ورق اللور
ملح وفلفل
الطريقة:
1. تسلق الدجاجة أو يقطع اللحم المقدد ويقلى حتى يصبح مقرمشا.
2. يضاف البصل والجزز الى المقلاة ويقلى على درجة متوسطة الحرارة حتى يصبح شفافا.
3. تضاف المكونات الاخرى مثل البروكلي والقرنبيط والفلفل الاحمر الحلو ويطبخ لمدة 5 دقائق. ترفع الخضارمن المقلاة وتوضع جانبا.
4. تذوب الزبدة ويضاف الطحين، ويطبخ مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
5. تضاف مرقة الدجاج حتى لا يتكتل. بعد امتزاج المرقة يضاف الحليب تدريجيا وببطئ.
6. تعاد الخضار الى القدر وتضاف البطاطا والذرة والزعتر والاوريجانو وورق اللور ويترك حتى يغلي.
7. يغطى القدر ويترك على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. ترفع ورقة اللور وتضاف قطع الدجاج أو اللحم وتتبل مرة اخرى بالملح والفلفل حسب الرغبة.
بالهناء والشفاء
Re: كيف تعالجي الزكام من مطبخك؟
مرسل: الاثنين ديسمبر 24, 2012 12:29 pm
بواسطة سعاد نيسان
طبخة صحية ومغذية
ولا أطيب من هيك
ملفونواسحق
الله يخليك
Re: كيف تعالجي الزكام من مطبخك؟
مرسل: الثلاثاء ديسمبر 25, 2012 12:48 am
بواسطة فريد توما مراد
شكراً لكَ شمّاس على هذه الوصفة.
قد أحتاجها كثيراً ، لأنني من النوع
الذي إذا ما كلمني أحّداً على التلفون
وقال لي بأنه ( مرِشَّحْ ) تنتقل العدوى
مباشرة إليَّ وأمرض ..!!
شكراً لكَ مرة أخرى على الوصفة
رغم إنها تحتاج إلى أشياء كثيرة
لكن ما في مشكلة أبداً ، لأنني سأُحيل
أوراقها إلى ( أم بول )
كل عام وأنتم بخير 
أخاكَ بالرب
فريد
[/size]
Re: كيف تعالجي الزكام من مطبخك؟
مرسل: الخميس ديسمبر 27, 2012 10:40 am
بواسطة إسحق القس افرام
soad nissan كتب:طبخة صحية ومغذية
ولا أطيب من هيك
ملفونواسحق
الله يخليك
الف شكر لكِ ولمروركِ الرائع أختنا العزيزة سعاد
نورت صفحتي
وفقكِ الرب
Re: كيف تعالجي الزكام من مطبخك؟
مرسل: الخميس ديسمبر 27, 2012 10:43 am
بواسطة إسحق القس افرام
فريد توما مراد كتب:شكراً لكَ شمّاس على هذه الوصفة.
قد أحتاجها كثيراً ، لأنني من النوع
الذي إذا ما كلمني أحّداً على التلفون
وقال لي بأنه ( مرِشَّحْ ) تنتقل العدوى
مباشرة إليَّ وأمرض ..!!
شكراً لكَ مرة أخرى على الوصفة
رغم إنها تحتاج إلى أشياء كثيرة
لكن ما في مشكلة أبداً ، لأنني سأُحيل
أوراقها إلى ( أم بول )
كل عام وأنتم بخير
أخاكَ بالرب
فريد
[/size]
اشكر لك حضورك ومرورك العطر اخي القدير أبو بول
وتحياتي للغالية أم بول
وعيدكم مبارك
الوقاية خير من قنطار علاج