سلطة البقله مع التفاح!
مرسل: الأربعاء مايو 18, 2022 3:41 am
شو نحتاج
١.٥ كوب بقله
١/٢ كوب سبانخ أو جرجير، أوراق صغيرة
١ تفاح أخضر، مقطع شرائح رفيعه
١ بصل صغير، مقطع شرائح رفيعه
١/٣ كوب لوز
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٣ كوب جبنة بارميزان" حسب الرغبة"
مقادير الصوص
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبه"
طريقة تحضير سلطة البقله مع التفاح
لعمل الصوص نقوم بخلط جميع المقادير جيداً حتى تتجانس جيداً.
ينقع البصل في ١/٢ كوب ماء بارد لمدة ١٠ دقائق.
يوضع اللوز والزيت والملح في مقلاه صغيره على نار متوسطه ويقلّب اللوز باستمرار حتى يتحمص تقريباً ٦-٨ دقائق ثم يوضع جانباً.
ثم توضع البقله والسبانخ والتفاح في وعاء كبير.
ثم يفرم اللوز ويوزع على الخضار.
ثم يصفى البصل من الماء ويضاف الى السلطة.
ثم يسكب الصوص على السلطة ويقلّب جيدًا.
ثم توضع في طبق التقديم وتزيّن بشرائح البارميزان، وصحتين وعافية.
١.٥ كوب بقله
١/٢ كوب سبانخ أو جرجير، أوراق صغيرة
١ تفاح أخضر، مقطع شرائح رفيعه
١ بصل صغير، مقطع شرائح رفيعه
١/٣ كوب لوز
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٣ كوب جبنة بارميزان" حسب الرغبة"
مقادير الصوص
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبه"
طريقة تحضير سلطة البقله مع التفاح
لعمل الصوص نقوم بخلط جميع المقادير جيداً حتى تتجانس جيداً.
ينقع البصل في ١/٢ كوب ماء بارد لمدة ١٠ دقائق.
يوضع اللوز والزيت والملح في مقلاه صغيره على نار متوسطه ويقلّب اللوز باستمرار حتى يتحمص تقريباً ٦-٨ دقائق ثم يوضع جانباً.
ثم توضع البقله والسبانخ والتفاح في وعاء كبير.
ثم يفرم اللوز ويوزع على الخضار.
ثم يصفى البصل من الماء ويضاف الى السلطة.
ثم يسكب الصوص على السلطة ويقلّب جيدًا.
ثم توضع في طبق التقديم وتزيّن بشرائح البارميزان، وصحتين وعافية.