أسئلة شائعة عن الفيتامينات والمعادن؟
مرسل: الجمعة يونيو 03, 2022 3:38 am
أسئلة شائعة عن الفيتامينات والمعادن؟ من المهم أن تعرف ما إذا كانت مكملات الفيتامينات والمعادن الذي تتناوله يوميًا تفيدك أم لا قبل أن تتوجه إلى أقرب متجر لشراء كمية جديدة منها. هذه هي المكملات الغذائية التي تعوض العناصر الغذائية المفقودة في الجسم والتي لا يمكن للمرء أن يحصل عليها من الأطعمة فقط.
لطالما انقسم خبراء الصحة حول مزاعم صانعي المكملات الغذائية. ويعود السبب وراء هذه الشعبية المتزايدة للفيتامينات والمعادن إلى قابلية تسويق المنتجات على أنها ضرورية لوظائف الجسم البشرية ولكن لا يتم تصنيعها من قبل الجسم. الحقيقة هي أن كل ما لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده ، فإنه يمتصه من الطعام الذي نتناوله.
1. هل أنت حقا بحاجة إلى الفيتامينات والمكملات الغذائية؟
يقول الدكتور جون مانسون، أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد وأستاذ علم الأوبئة في T.H. مدرسة تشان للصحة العامة. يمكن أن تشتت الانتباه عن ممارسات نمط الحياة الصحية التي تمنح فوائد أكبر بكثير.
على الرغم من الاعتقاد بأن المكملات تعمل على تحسين الصحة ، فقد أكدت العديد من الدراسات البحثية أنها لا تقدم أي فوائد صحية.
2. هل يمكن الافراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية؟
في كثير من الأحيان ، تفرط في تحميل جسمك بالمواد المغذية. في هذه الحياة المزدحمة ، من الصعب تجميع كل طعام مرتبط بالعناصر الغذائية الأساسية في طبق طعامنا. في حين أن الحياة اليومية المحمومة لا تترك الكثير من الوقت للتركيز على النظام الغذائي من ناحية ، لا يمكننا تحمل فقدان العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر على صحتنا على المدى الطويل.
يبدو أن المكملات هي الحل ، في هذه الحالة. دون الالتفات إلى ما إذا كانت أجسامنا بحاجة إلى العناصر الغذائية ، فإننا ببساطة نتناولها باعتقاد خاطئ بأننا ننصف نظامنا البيولوجي. بسبب الاعتماد على المكملات الغذائية ، فإنك تفقد الفوائد الغذائية الفعلية.
طعامنا لا يحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن. هناك أطنان من العناصر الدقيقة والمغذيات الكبيرة الأخرى التي نحصل عليها من الطعام الذي نتناوله.
أحد العناصر الأساسية التي ستحرمك من التبعية هي فوائد الألياف الغذائية. توجد هذه العناصر الطبيعية بكثرة في العديد من المواد الغذائية وهي نعمة من السماء لأولئك الذين يعانون من مشاكل في حركة الأمعاء مثل الإمساك.
3. هل تعتقد أن تناول المكملات الإضافية سيجعلك أكثر صحة؟
لا. أي شيء يدخل الجسم بكثرة ، من المحتمل أن يخرج على هذا النحو، وبالتالي فأنت تهدر الأموال وتسبب تراكم المكملات داخل الجسم مما يحدث التسمم.
من المعروف أن الاستهلاك الإضافي لفيتامين A و D و E و K يسبب تسممًا في الجسم ويمكن أن تؤثر هذه العناصر المتراكمة على العديد من الأعضاء مثل الكلى.
قد تؤدي الجرعات العالية من فيتامين (هـ) إلى سكتة دماغية ناجمة عن نزيف في الدماغ ، وقد يؤدي تناول الكالسيوم الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى ، وقد تؤثر الكمية الزائدة من فيتامين (د) على وظائف الكلى، وقد ارتبط تناول فيتامين ب 6 لمدة عام أو أكثر بتلف الأعصاب. يمكن أن يضعف حركات الجسم ، وقد تم ربط كمية عالية من البيتا كاروتين بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
4. هل تداوي نفسك بالمكملات الغذائية؟
إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنت بحاجة إلى إيقافه الآن. نظرًا لأنها آمنة في الغالب دون أن يكون لها أي آثار جانبية واضحة ، ولها آثار جانبية فقط في الاستخدام طويل الأمد أو الجرعات الزائدة، لا يشعر الكثير من الناس بالحاجة إلى استشارة الطبيب قبل شراء المكملات الغذائية.
وفقًا للدراسة ، أكثر من 23000 زيارة لقسم الطوارئ سنويًا سببها الأحداث السلبية المتعلقة بالمكملات الغذائية. استخدمت الدراسة التي نُشرت في مجلة The New England Journal of Medicine بيانات مراقبة تمثيلية على المستوى الوطني من 63 قسم للطوارئ تم الحصول عليها من 2004 حتى 2013 لوصف الزيارات إلى أقسام الطوارئ في الولايات المتحدة. كان من بين المرضى أطفال تقل أعمارهم عن 4 سنوات يعانون من الحساسية أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
5. هل المكملات الغذائية هي إهدار كامل للمال؟
لا ليست كذلك. يعتمد ذلك على من يستهلك هذه المكملات. إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة ولا يعاني من أي مضاعفات طبية أو قيود غذائية ، فلن تعاني من نقص في أي عنصر غذائي إلا إذا تعمدت عدم تناول الطعام الغني بالمغذيات.
الأشخاص الذين يتم علاجهم ، والذين يقتصر تناولهم على أنواع معينة من الطعام مثل النباتيون، وكبار السن ، والأشخاص الذين لا يمكنهم الوصول إلى طعام معين كثيف بالمغذيات لسبب ما، يمكنهم تناول المكملات الغذائية. تحتاج النساء الحوامل إلى مكملات إضافية لأنفسهن وللطفل
.
لطالما انقسم خبراء الصحة حول مزاعم صانعي المكملات الغذائية. ويعود السبب وراء هذه الشعبية المتزايدة للفيتامينات والمعادن إلى قابلية تسويق المنتجات على أنها ضرورية لوظائف الجسم البشرية ولكن لا يتم تصنيعها من قبل الجسم. الحقيقة هي أن كل ما لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده ، فإنه يمتصه من الطعام الذي نتناوله.
1. هل أنت حقا بحاجة إلى الفيتامينات والمكملات الغذائية؟
يقول الدكتور جون مانسون، أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد وأستاذ علم الأوبئة في T.H. مدرسة تشان للصحة العامة. يمكن أن تشتت الانتباه عن ممارسات نمط الحياة الصحية التي تمنح فوائد أكبر بكثير.
على الرغم من الاعتقاد بأن المكملات تعمل على تحسين الصحة ، فقد أكدت العديد من الدراسات البحثية أنها لا تقدم أي فوائد صحية.
2. هل يمكن الافراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية؟
في كثير من الأحيان ، تفرط في تحميل جسمك بالمواد المغذية. في هذه الحياة المزدحمة ، من الصعب تجميع كل طعام مرتبط بالعناصر الغذائية الأساسية في طبق طعامنا. في حين أن الحياة اليومية المحمومة لا تترك الكثير من الوقت للتركيز على النظام الغذائي من ناحية ، لا يمكننا تحمل فقدان العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر على صحتنا على المدى الطويل.
يبدو أن المكملات هي الحل ، في هذه الحالة. دون الالتفات إلى ما إذا كانت أجسامنا بحاجة إلى العناصر الغذائية ، فإننا ببساطة نتناولها باعتقاد خاطئ بأننا ننصف نظامنا البيولوجي. بسبب الاعتماد على المكملات الغذائية ، فإنك تفقد الفوائد الغذائية الفعلية.
طعامنا لا يحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن. هناك أطنان من العناصر الدقيقة والمغذيات الكبيرة الأخرى التي نحصل عليها من الطعام الذي نتناوله.
أحد العناصر الأساسية التي ستحرمك من التبعية هي فوائد الألياف الغذائية. توجد هذه العناصر الطبيعية بكثرة في العديد من المواد الغذائية وهي نعمة من السماء لأولئك الذين يعانون من مشاكل في حركة الأمعاء مثل الإمساك.
3. هل تعتقد أن تناول المكملات الإضافية سيجعلك أكثر صحة؟
لا. أي شيء يدخل الجسم بكثرة ، من المحتمل أن يخرج على هذا النحو، وبالتالي فأنت تهدر الأموال وتسبب تراكم المكملات داخل الجسم مما يحدث التسمم.
من المعروف أن الاستهلاك الإضافي لفيتامين A و D و E و K يسبب تسممًا في الجسم ويمكن أن تؤثر هذه العناصر المتراكمة على العديد من الأعضاء مثل الكلى.
قد تؤدي الجرعات العالية من فيتامين (هـ) إلى سكتة دماغية ناجمة عن نزيف في الدماغ ، وقد يؤدي تناول الكالسيوم الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى ، وقد تؤثر الكمية الزائدة من فيتامين (د) على وظائف الكلى، وقد ارتبط تناول فيتامين ب 6 لمدة عام أو أكثر بتلف الأعصاب. يمكن أن يضعف حركات الجسم ، وقد تم ربط كمية عالية من البيتا كاروتين بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
4. هل تداوي نفسك بالمكملات الغذائية؟
إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنت بحاجة إلى إيقافه الآن. نظرًا لأنها آمنة في الغالب دون أن يكون لها أي آثار جانبية واضحة ، ولها آثار جانبية فقط في الاستخدام طويل الأمد أو الجرعات الزائدة، لا يشعر الكثير من الناس بالحاجة إلى استشارة الطبيب قبل شراء المكملات الغذائية.
وفقًا للدراسة ، أكثر من 23000 زيارة لقسم الطوارئ سنويًا سببها الأحداث السلبية المتعلقة بالمكملات الغذائية. استخدمت الدراسة التي نُشرت في مجلة The New England Journal of Medicine بيانات مراقبة تمثيلية على المستوى الوطني من 63 قسم للطوارئ تم الحصول عليها من 2004 حتى 2013 لوصف الزيارات إلى أقسام الطوارئ في الولايات المتحدة. كان من بين المرضى أطفال تقل أعمارهم عن 4 سنوات يعانون من الحساسية أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
5. هل المكملات الغذائية هي إهدار كامل للمال؟
لا ليست كذلك. يعتمد ذلك على من يستهلك هذه المكملات. إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة ولا يعاني من أي مضاعفات طبية أو قيود غذائية ، فلن تعاني من نقص في أي عنصر غذائي إلا إذا تعمدت عدم تناول الطعام الغني بالمغذيات.
الأشخاص الذين يتم علاجهم ، والذين يقتصر تناولهم على أنواع معينة من الطعام مثل النباتيون، وكبار السن ، والأشخاص الذين لا يمكنهم الوصول إلى طعام معين كثيف بالمغذيات لسبب ما، يمكنهم تناول المكملات الغذائية. تحتاج النساء الحوامل إلى مكملات إضافية لأنفسهن وللطفل
.