بسكويت محشي بالتمر اللذيذ!
مرسل: الجمعة يوليو 15, 2022 4:53 am
شو نحتاج
1 كوب شوفان
1 كوب دقيق معجنات منخول
1 كوب سكر بني معبأ ، مقسم
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة طرية
¾ رطل من التمر المقطّع إلى مكعبات
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُمزج الشوفان ودقيق المعجنات وكوب من السكر البني وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. اخلطي الزبدة حتى تتفتت. ضعي نصف الخليط في قاع صينية خبز مربعة 9 بوصة.
يُمزج التمر والماء و 1/3 كوب من السكر البني المتبقي في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتماسك. يُضاف عصير الليمون ويُرفع عن النار. وزعي الحشوة على القاعدة ووزعي خليط الفتات المتبقي فوقها.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم تحميص الجزء العلوي قليلاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد قبل تقطيعها إلى 12 مربعًا.
1 كوب شوفان
1 كوب دقيق معجنات منخول
1 كوب سكر بني معبأ ، مقسم
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة طرية
¾ رطل من التمر المقطّع إلى مكعبات
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُمزج الشوفان ودقيق المعجنات وكوب من السكر البني وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. اخلطي الزبدة حتى تتفتت. ضعي نصف الخليط في قاع صينية خبز مربعة 9 بوصة.
يُمزج التمر والماء و 1/3 كوب من السكر البني المتبقي في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتماسك. يُضاف عصير الليمون ويُرفع عن النار. وزعي الحشوة على القاعدة ووزعي خليط الفتات المتبقي فوقها.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم تحميص الجزء العلوي قليلاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد قبل تقطيعها إلى 12 مربعًا.