طريقة عمل الايس كريم للمحلات!
مرسل: الجمعة يوليو 22, 2022 6:13 am
شو نحتاج
كوب واحد من الحليب كامل الدسم المحلى بالسكر .
ملعقتان حجم كبير من الكاكاو .
كوبان من كريمة الطبخ أو كريمة الخفق المتواجدة في السوبر ماركت .
طريقة عمل الايس كريم للمحلات
أولاً نقوم بأول خطوة في تحضير الآيس كريم بتحضير وعاء ونضع فيه كوب اللبن المحلى بالسكر .
ثم إضافة إلى اللبن ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام ولا داعي لوضع عليه سكر .
ثم نقوم استخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي بالخفق بشكل جيد حتى يصبح القوام متجانس وناعم ولا يوجد فيه أي تكتلات
ثم نترك هذا الوعاء قليلاً حتى نجهز كريمة الخفق .
ثم نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الكمية المطلوبة من كريمة الخفق .
نقوم بالخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى تكون الكريمة ناعمة وقوامها كثيف .
ثم نقوم بوضع كريمة الخفق على خليط اللبن والكاكاو المجهز منذ قبل .
نستمر في خلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة .
نقوم بتحضير قالب من البايركس ونضع فيه هذا الخليط.
ثم نقوم بوضعه في الفريزر من ثلاث ساعات إلى أربع ساعات تقريباً حتى الخليط يتجمد ويتماسك بشكل جيد .
نقوم بعد ذلك بإخراج القالب من الفريزر .
نقوم بتجهيز الكاسات وباستخدام مغرفة نقوم بأخذ من خليط الآيس كريم ونضعه في الكاسات .
نقوم بتزين الآيس كريم بأنواع من الفاكهة المجففة على حسب الرغبة وصحتين وعافية.
كوب واحد من الحليب كامل الدسم المحلى بالسكر .
ملعقتان حجم كبير من الكاكاو .
كوبان من كريمة الطبخ أو كريمة الخفق المتواجدة في السوبر ماركت .
طريقة عمل الايس كريم للمحلات
أولاً نقوم بأول خطوة في تحضير الآيس كريم بتحضير وعاء ونضع فيه كوب اللبن المحلى بالسكر .
ثم إضافة إلى اللبن ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام ولا داعي لوضع عليه سكر .
ثم نقوم استخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي بالخفق بشكل جيد حتى يصبح القوام متجانس وناعم ولا يوجد فيه أي تكتلات
ثم نترك هذا الوعاء قليلاً حتى نجهز كريمة الخفق .
ثم نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الكمية المطلوبة من كريمة الخفق .
نقوم بالخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى تكون الكريمة ناعمة وقوامها كثيف .
ثم نقوم بوضع كريمة الخفق على خليط اللبن والكاكاو المجهز منذ قبل .
نستمر في خلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة .
نقوم بتحضير قالب من البايركس ونضع فيه هذا الخليط.
ثم نقوم بوضعه في الفريزر من ثلاث ساعات إلى أربع ساعات تقريباً حتى الخليط يتجمد ويتماسك بشكل جيد .
نقوم بعد ذلك بإخراج القالب من الفريزر .
نقوم بتجهيز الكاسات وباستخدام مغرفة نقوم بأخذ من خليط الآيس كريم ونضعه في الكاسات .
نقوم بتزين الآيس كريم بأنواع من الفاكهة المجففة على حسب الرغبة وصحتين وعافية.