طريقة عمل عجينة البيتزا
مرسل: الخميس فبراير 02, 2023 1:24 pm
المكوّنات
دقيق
كوبان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
سكر
ربع ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء
دافئ - نصف كوب
طريقة التحضير
1
في وعاء، نخلط السكر، الخميرة وملعقتين كبيرتين من الماء. نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى يتفاعل.
2
في وعاء، نضع الدقيق، الملح والكمية المتبقية من الماء. نضيف خليط الخميرة والزيت ونخلط المكونات حتى تتداخل ونحصل على عجينة متماسكة.
3
نغلّف العجينة بورق نيلون لاصق ونتركها جانباً حتى تختمر.
4
نستخدم العجينة في تحضير البيتزا. ألف صحة