طريقة عمل المايونيز بدون بيض
مرسل: الأربعاء فبراير 08, 2023 11:10 am
حليب سائل
ربع كوب
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
1
في وعاء، الخلاط الكهربائي، نضع الحليب السائل، الخلّ الأبيض ، الملح والسكر.
2
نسكب الزيت تدريجياً مع الاستمرار بخلط المكونات حتى نحصل على قوام مايونيز ثقيل.
3
نحفظ المايونيز في برطمان ونضعه في الثلاجة لإستخدامه في وصفاتنا لاحقاً.