فوائد خبز الشعير

[سعاد نيسان]

تمامًا مثل خبز التنور الصحي، يعتبر خبز الشعير من أنواع الخبز الصحي وهو يحتوي الكثير من الفوائد، ويساهم في الحصول على وزن مثالي، بالإضافة إلى احتوائه قيم غذائية عالية تساعد على حماية القلب والكبد والجهاز الهضمي.

فوائد لا بدّ من معرفتها
ضبط مستويات ضغط الدم

يحتوي خبز الشعير البوتاسيوم، الكالسيوم والمغنيسيوم، وهذه المعادن تعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.

تعزيز عمل الجهاز الهضمي

يمكن لخبز الشعير أن يعزز عمل الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه نسب عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تقليل من مشكلة الإصابة بالإمساك، والتي تساهم في علاج مشكلات عسر الهضم بالإضافة إلى تحسين حركة الأمعاء.

أنواع مختلفة من الخبز
أنواع مختلفة من الخبز
المحافظة على صحة القلب

يساهم استهلاك خبز الشعير في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب، فالألياف يمكنها التقليل من نسب الكوليسترول الضار في الجسم مما يحصّن القلب ويبقيه بعيدًا عن الأمراض.

تعزيز صحة العظام

يحتوي خبز الشعير الحديد، الفسفور، الكالسيوم، الغنيسيوم والزنك وهي معادن تساهم في تعزيز صحة العظام بشكل لافت.

المساهمة في خسارة الوزن

يمكن لخبز الشعير أن يعزز الشعور بالشبع ذلك لاحتوائه الكثير من الألياف خاصة البيتا جلوكان، مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملحوظ.

القيم الغذائية لخبز الشعير
يحتوي رغيف واحد من خبز الشعير:

73 غرام من السعرات الحرارية.
0.85 غرام من الدهون.
14.22 غرام من الكربوهيدرات.
2.2 غرام من البروتي