طريقة عمل خبز التورتيلا
مرسل: الجمعة أغسطس 04, 2023 2:38 pm
المكوّنات
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
ماء
دافئ - ثلاثة أرباع الكوب
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
1
في وعاء، نخلط الدقيق والملح والزيت النباتي.
2
نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن المكونات حتى تتداخل معاً ونحصل على عجينة متماسكة.
3
نقسّم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
4
باستخدام النشابة، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون عجينة دائرية.
5
نسخن مقلاة دائرية الشكل على النار، ثم نضع العجينة على المقلاة ونتركها حتى تتحمر من جهة ثم نقلبها للجهة الأخرى.
6
نكرر الخطوات السابقة لإنهاء كل الكمية.
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
ماء
دافئ - ثلاثة أرباع الكوب
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
1
في وعاء، نخلط الدقيق والملح والزيت النباتي.
2
نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن المكونات حتى تتداخل معاً ونحصل على عجينة متماسكة.
3
نقسّم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
4
باستخدام النشابة، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون عجينة دائرية.
5
نسخن مقلاة دائرية الشكل على النار، ثم نضع العجينة على المقلاة ونتركها حتى تتحمر من جهة ثم نقلبها للجهة الأخرى.
6
نكرر الخطوات السابقة لإنهاء كل الكمية.