طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

[سعاد نيسان]

المقادير
5 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
3 كوب شوفان أبيض
1 ملعقة صغيرة : بيكينغ باودر - ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي نخلط على السرعة العالية لمدة 4 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس سائل قليلاً ثم نسكب في وعاء ونغطيه بالنايلون ونترك الخليط المحضر يرتاح لمدة 30 دقيقة ثم ندهن مقلاة غير قابلة للالتصاق وذات سطح كبير بالزيت النباتي ونضعها على نار متوسطة نسكب مقدار نصف كوب ونوزعه على كامل المقلاة نتركه لمدة 3 دقائق على الوجه الأول حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح ثم نقلب على الوجه الآخر لمدة 3 دقائق أخرى نكرر العملية حتى انتهاء كامل الكمية ثم نغطيهم بفوطة قطنية حتى يبرد الخبز ويصبح طرياً