حلى الزبادي البارد
مرسل: الجمعة فبراير 13, 2026 1:41 pm
المكوّنات
بسكويت شاي
150 غرام
زبدة
100 غرام
لبن زبادي
كوب
حليب بودرة
3/4 كوب
سكر
3/4 كوب
كريم كراميل
باكيت
ماء
3/4 كوب
طريقة التحضير
طبقة البسكويت: نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة حتى يصبح كفتة مسكّرة، ونضغط الخليط في قالب بايركس ليكون قاعدة متماسكة.
طبقة الزبادي: في الخلاط نضع الزبادي،الحليب البودرة، السكر ونطحن حتى يصبح الخليط ناعمًا. نصفّي الخليط فوق البسكويت في القالب.
طبخة خفيفة: نضع القالب تحت شواية الفرن عند حرارة منخفضة (~50 °C) 5 دقائق لتتماسك الطبقة. نرفعه ونتركه يبرد.
طبقة الكريم كراميل: نخلط الماء مع الكريم كراميل والنسكافيه على النار حتى يغلي ثم نرفعه ونسكبه فوق طبقة الزبادي.
التقديم: نترك الحلى في الثلاجة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك ثم نقطّعه ونقدّمه باردًا.
بسكويت شاي
150 غرام
زبدة
100 غرام
لبن زبادي
كوب
حليب بودرة
3/4 كوب
سكر
3/4 كوب
كريم كراميل
باكيت
ماء
3/4 كوب
طريقة التحضير
طبقة البسكويت: نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة حتى يصبح كفتة مسكّرة، ونضغط الخليط في قالب بايركس ليكون قاعدة متماسكة.
طبقة الزبادي: في الخلاط نضع الزبادي،الحليب البودرة، السكر ونطحن حتى يصبح الخليط ناعمًا. نصفّي الخليط فوق البسكويت في القالب.
طبخة خفيفة: نضع القالب تحت شواية الفرن عند حرارة منخفضة (~50 °C) 5 دقائق لتتماسك الطبقة. نرفعه ونتركه يبرد.
طبقة الكريم كراميل: نخلط الماء مع الكريم كراميل والنسكافيه على النار حتى يغلي ثم نرفعه ونسكبه فوق طبقة الزبادي.
التقديم: نترك الحلى في الثلاجة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك ثم نقطّعه ونقدّمه باردًا.