طريقة عمل سمبوسة الخضار الهندية!
مرسل: الخميس مارس 05, 2026 4:55 am
شو نحتاج
3 أكواب ونصف طحين أبيض
2 ملعقة حجم كبير نشا
ملعقة حجم صغير ملح
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب ماء فاتر
طريقة التحضير
أولاً في قدر كبير، يُنخل الطحين ويُخلط مع الملح والنشا جيدًا.
يُفرك الطحين بالزيت حتى يتحول إلى قوام يشبه الرمال خالية من التكتلات.
يُضاف الماء تدريجيًا ويُعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
تُغطى العجينة وتُترك في درجة حرارة الغرفة من ساعة ونصف إلى ساعتين لتصبح جاهزة لأي حشوة، وصحتين وعافية.
3 أكواب ونصف طحين أبيض
2 ملعقة حجم كبير نشا
ملعقة حجم صغير ملح
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب ماء فاتر
طريقة التحضير
أولاً في قدر كبير، يُنخل الطحين ويُخلط مع الملح والنشا جيدًا.
يُفرك الطحين بالزيت حتى يتحول إلى قوام يشبه الرمال خالية من التكتلات.
يُضاف الماء تدريجيًا ويُعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
تُغطى العجينة وتُترك في درجة حرارة الغرفة من ساعة ونصف إلى ساعتين لتصبح جاهزة لأي حشوة، وصحتين وعافية.