خضار مع اللحم!
مرسل: الأربعاء إبريل 15, 2026 3:36 am
شو نحتاج
4 أشخاص
500 غ لحم غنم أو بقر
2 حبة كبيرة (مقطعة شرائح) بصل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة (مقطعة قطع وسط) كوسا
1 حبة متوسطة (مقطعة قطع وسط) قرع
2 حبة (مقطعة قطع وسط) بطاطا
2 حبة (مقطعة قطع وسط) جزر
حبة باذنجان مقطعة
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
4 أكواب مرق لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
اسلق اللحم حتى ينضج نصف نضج واحتفظ بالمرق.
سخّن الزيت واقلب البصل حتى يذبل.
أضف الخضار المقطعة وقلّبها مع البصل.
أضف رب البندورة وحرّك جيدًا.
أضف اللحم المسلوق مع المرق واترك الخليط يغلي.
أضف الملح والفلفل الأسود، واطبخ حتى تنضج الخضار واللحم تمامًا.
النصائح
يمكنك إضافة توابل أخرى حسب الذوق مثل الكمون أو الكزبرة.
4 أشخاص
500 غ لحم غنم أو بقر
2 حبة كبيرة (مقطعة شرائح) بصل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة (مقطعة قطع وسط) كوسا
1 حبة متوسطة (مقطعة قطع وسط) قرع
2 حبة (مقطعة قطع وسط) بطاطا
2 حبة (مقطعة قطع وسط) جزر
حبة باذنجان مقطعة
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
4 أكواب مرق لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
اسلق اللحم حتى ينضج نصف نضج واحتفظ بالمرق.
سخّن الزيت واقلب البصل حتى يذبل.
أضف الخضار المقطعة وقلّبها مع البصل.
أضف رب البندورة وحرّك جيدًا.
أضف اللحم المسلوق مع المرق واترك الخليط يغلي.
أضف الملح والفلفل الأسود، واطبخ حتى تنضج الخضار واللحم تمامًا.
النصائح
يمكنك إضافة توابل أخرى حسب الذوق مثل الكمون أو الكزبرة.