كفتة بالجبن المحشية والمشوية
مرسل: الجمعة يونيو 19, 2026 1:22 pm
المكوّنات
لحمة
مفروم - 500 غرام
بصل
مفروم ناعم - حبة
ثوم
مهروس - فصان
بقدونس
مفروم - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربيّة مشكّلة
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
200 غرام
في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل حتى تتجانس المكونات جيدًا.
نأخذ كمية من الخليط، نفردها قليلًا، ثم نضيف قليلًا من الجبن في الوسط ونغلقها جيدًا على شكل أصابع أو أقراص.
نخبزها على 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيًا.
نقدمها مع الأرز أو الخبز والسلطة أو صوص الزبادي.
لا تكثروا من الحشوة حتى لا تخرج أثناء الطهي.
لحمة
مفروم - 500 غرام
بصل
مفروم ناعم - حبة
ثوم
مهروس - فصان
بقدونس
مفروم - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربيّة مشكّلة
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
200 غرام
في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل حتى تتجانس المكونات جيدًا.
نأخذ كمية من الخليط، نفردها قليلًا، ثم نضيف قليلًا من الجبن في الوسط ونغلقها جيدًا على شكل أصابع أو أقراص.
نخبزها على 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيًا.
نقدمها مع الأرز أو الخبز والسلطة أو صوص الزبادي.
لا تكثروا من الحشوة حتى لا تخرج أثناء الطهي.