خبز التوست المنزلي!

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
مدير الموقع
مدير الموقع
مشاركات: 48840
اشترك في: السبت إبريل 17, 2010 8:46 am
مكان: السويد

خبز التوست المنزلي!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام »

شو نحتاج
صورة
‎٣ كوب طحين
‎٥٠ غم زبدة
‎١ملعقة صغيرة ملح
‎١ ملعقة صغيرة سكر ابيض
‎١ و٤/١ كوب حليب دافئ
‎١ ملعقة كبيرة خميرة
القليل من الزبدة الاضافية لدهن القالب
‎الطريقة:
نضيف السكر الى الحليب الدافئ ونحرك برفق ثم نضيف الخميرة الى الحليب ونتركها لتتفاعل
نخلط الملح مع الدقيق
نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضيف اليها الزبدة ونخلط
نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق
نحصل على قوام عجين يتصف بالطراوة
نترك العجين ليختمر لمدة ساعة،
نفردها على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل وملفها عل شكل رول مع ثني الطراف الى الداخل
نضعها بالقالب بعد دهنه بالمزيد من الزبدة. ونغطيها ونتركها ترتاح كمان ٢/١ ساعة
نخبزها في الفرن على حرارة ١٨٠ الى ان ترتفع ويتحمر السطح ( لمدة ٢٥ دقيقة).
:croes1: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ :croes1:
صورة
صورة
بنت السريان
أديبة وشاعرة
أديبة وشاعرة
مشاركات: 16170
اشترك في: السبت يونيو 05, 2010 11:51 am

Re: خبز التوست المنزلي!

مشاركة بواسطة بنت السريان »

سلمت يداك.jpg
سلمت يداك.jpg
ليس لديك الصلاحية لمشاهدة المرفقات
الله محبة صورة
بنت السريان
سعاد اسطيفان
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“