ديريك ديلان يرحب بكم

مرسل: **الأربعاء يوليو 06, 2022 1:49 pm**

1 كوب حمص محمص ناعم

5 ملاعق سماق ناعم

3 ملاعق كبيرة جوز هند

5 ملاعق كبيرة فستق حلبي مجروش

2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة كبيرة يانسون

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة ميرمية ناعمة

1 كوب سمسم

طريقة تحضير الزعتر الاحمر :
1- في وعاء عميق نضع كمية الحمص المحمص المطحون ونضيف اليه الكزبرة والكمون واليانسون والميرمية والسماق ونخلط المكونات جيدا

2- نضع المكونات في قدر كبير ونقوم بتحميصه لمدة عشر دقائق على نار هادئة

3- نترك المكونات تبرد تماما

4- نحمص السمسم جيدا ونتركه يبرد أيضا

5- نضيف السمسم الى المكونات ونحرك جيدا

6- نضيف جوز الهند والفستق الحلبي ونحرك المكونات وبهذا يصبح الزعتر الأحمر جاهزا

7- نضع الزعتر الأحمر في وعاء محكم الاغلاق في مكان جاف

ديريك ديلان يرحب بكم

طريقة تحضير الزعتر الاحمر الحلبي

طريقة تحضير الزعتر الاحمر الحلبي