يمكن للزيوت المهدرجة غير المشبعة أن تؤثّر على صحّة الإنسان بشكل جدّي على المدى البعيد خصوصًا عند الإفراط باستهلاكها:
السمنة.
ارتفاع الكولسترول الضار.
تصلب الشرايين وأمراض القلب.
اضطرابات في الهضم.
الإصابة بالأمراض التنكسية.
السمنة.
ارتفاع الكولسترول الضار.
تصلب الشرايين وأمراض القلب.
اضطرابات في الهضم.
الإصابة بالأمراض التنكسية.
