طريقة عمل كبة العدس

[سعاد نيسان]

المقادير
2 كوب عدس مجروش ومسلوق ومصفى
¼ كوب برغل ناعم منقوع ومصفى
2 حبة بندورة مفرومة ناعم جداً
¼ باقة مفرومة : بقدونس - شبت
3 ملعقة كبيرة : زيت زيتون - دبس الرمان
¾ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - بابريكا - سماق
طريقة التحضير
نضع العدس في وعاء ونضيف فوقه البرغل والزيت ودبس الرمان والبندورة المفرومة والبقدونس والشبت والملح والفلفل والبابريكا والسماق ونخلط جميعها معاً ثم ندعكها جيداً لنحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة نشكلها على شكل أصابع نوزعها في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .

[بنت السريان]

شكرا جزيلا سعاد عزيزتي لذيذة وملائمة للصوم

[سعاد نيسان]

الف صحة وهنا ياغالية