طريقة عمل عصير الفيميتو بالمنزل

[سعاد نيسان]

المقادير
1 كوب كركديه
1.5 كوب ماء مغلي
1 ليترعصير التوت والعنب أو عصير التوت فقط
1.25 كوب سكر أو حسب الرغبة
1.5 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
نضع الماء في وعاء على نار متوسطة وعند الغليان نضيف الكركديه ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نرفع أوراق الكركدية من الماء ونصفي الماء جيداً منها ونضيف عصير التوت أوعصير التوت والعنب ونضيف السكر والفانيليا ونحرك ثم نترك الخليط يغلي على نار هادئة ونتخلص من الرغوة المتشكلة على الوجه ثم نضيف عصير الليمون ونحرك ونترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق حتى يعقد العصير جيداً ويتكثف قليلاً