طريقة مخلل الجزر السريع
مرسل: الثلاثاء فبراير 03, 2026 10:45 am
المكوّنات
جزر
900 غرام
خلّ تفاح
كوبان
سكر
نصف كوب
ملح
ربع كوب
فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان
بذور خردل
ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
قطّعي الجزر إلى شرائح وضعيها في إناء زجاجي.
2
في قدر، ضعي الخلّ، السكر، الملح، الفلفل الأسود بذور الخردل والماء.
3
ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى الغليان.
4
أسكبي المزيج مباشرة فوق شرائح الجزر. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
5
أدخلي الإناء إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.
جزر
900 غرام
خلّ تفاح
كوبان
سكر
نصف كوب
ملح
ربع كوب
فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان
بذور خردل
ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
قطّعي الجزر إلى شرائح وضعيها في إناء زجاجي.
2
في قدر، ضعي الخلّ، السكر، الملح، الفلفل الأسود بذور الخردل والماء.
3
ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى الغليان.
4
أسكبي المزيج مباشرة فوق شرائح الجزر. أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
5
أدخلي الإناء إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.