ألذ وصفة مربى خوخ
مرسل: السبت فبراير 21, 2026 12:41 pm
المكوّنات
خوخ
ناضج - كيلوغرام
سكر
700 غرام
عصير ليمون حامض
نصف حبة
طريقة التحضير
نغسل الخوخ جيدًا، ثم نقطّعه إلى شرائح صغيرة. نضعه في وعاء مع السكر ونتركه لمدة ساعة حتى يخرج عصيره الطبيعي.
نضيف عصير الليمون، ونطهو الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا ويأخذ قوام المربى.
نسكب المربى في برطمانات نظيفة ومعقمة ونتركه ليبرد قبل الإغلاق.
اختبروا القوام بوضع نقطة مربى على طبق بارد، إذا تماسكت فهي جاهزة.
خوخ
ناضج - كيلوغرام
سكر
700 غرام
عصير ليمون حامض
نصف حبة
طريقة التحضير
نغسل الخوخ جيدًا، ثم نقطّعه إلى شرائح صغيرة. نضعه في وعاء مع السكر ونتركه لمدة ساعة حتى يخرج عصيره الطبيعي.
نضيف عصير الليمون، ونطهو الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا ويأخذ قوام المربى.
نسكب المربى في برطمانات نظيفة ومعقمة ونتركه ليبرد قبل الإغلاق.
اختبروا القوام بوضع نقطة مربى على طبق بارد، إذا تماسكت فهي جاهزة.