تناول الأطعمة الغنية بالماء: سرّ الحفاظ على الانتعاش خلال الصيف

[سعاد نيسان]

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال شهر الصيف. يصبح الحفاظ على ترطيب الجسم ضرورة صحية لا غنى عنها. ولا يجب إهمالها لعدم الإصابة بالجفاف.

وبينما يعد شرب الماء الوسيلة التقليدية والأكثر فعالية لتعويض السوائل المفقودة. لكن وفقاً لتقارير طبية حديثة، فإن الطعام أيضًا مصدر للماء. وبشكل خاص الخضروات والفاكهة. حتى إنه قد يُسهم بنسبة تصل إلى 20% من الترطيب اليومي للجسم. ولترطيب جسمكم في الصيف.. تمتعوا بشرب ألذ عصائر فريش!

الخيار
يتكون الخيار تقريبًا من الماء، ولكنه يحتوي أيضًا إلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.

كما يحتوي مواد كيميائية مضادة للالتهابات مثل الكوكوربيتاسين، والتي تساعد على الهضم وإزالة السموم.

الفراولة
الفراولة غنية بالماء وفيتامين ج والمنغنيز والألياف. مما يحافظ على ترطيب الجسم ويعزز صحة البشرة والأمعاء. وإليكم الفراولة والماء: مشروب صحي يمد جسمكم بالعناصر الغذائية!
البطيخ
البطيخ ليس فقط فاكهة حلوة ومنعشة ذات محتوى كبير من الإلكتروليت. ولكنه أيضًا مصدر حيوي للبوتاسيوم وفيتامين C وL-citrulline. وهو حمض أميني معروف بتعزيز تدفق الدم وتقليل آلام العضلات.

من ناحية أخرى، يُساعد البطيخ القلب، وهو مضاد أكسدة قوي. يُمكن تناوله على شكل مكعبات، أو تحويله إلى عصير، أو حتى شويه خلال الصيف.

كما يُساعد البطيخ على استعادة مستويات السوائل بعد التمرين بشكل أكثر فعالية من الماء النقي وحده.

البرتقال
رغم ارتباط البرتقال بالشتاء، إلا أنه من أفضل الفواكه لترطيب الجسم في الصيف.

كما يحتوي كمية وفيرة من السوائل. بالإضافة إلى فيتامين “سي”. ما يعزز المناعة ويمنح الجسم طاقة وانتعاشًا.

الشمام
الشمام من الفواكه الصيفية الغنية بالعناصر المرطبة. إذ يحتوي نسبة مرتفعة من الماء.

كما يمد الجسم بالبوتاسيوم وفيتامين سي الضروريين لتوازن السوائل. ويعتبر وجبة غنية بالترطيب وتمد الجسم بفيتامين “أ” A المفيد لصحة العين والعين.

الكرفس
يتميز الكرفس بنسبة ماء تفوق 95%. ما يجعله من أكثر الخضروات ترطيباً للجسم. وفي هذا الصدد، ما هو الكرفس؟ حقائق غذائية مهمة عن هذا الخضار الرائع.

كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي الألياف. ما يجعله خياراً ممتازاً.
الطماطم
الطماطم هي فاكهة يتم التغاضي عنها، ولكنها مرطبة. وتحتوي أيضًا كمية جيدة من الليكوبين وفيتامين سي والبوتاسيوم. والتي تساعد في الترطيب، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

علاوةً على ذلك، تحتوي الطماطم المطبوخة كمية أكبر قليلاً من الليكوبين القابل للامتصاص. لكنها تحتفظ بكمية أقل من الماء من الطماطم غير المطبوخة.

ماء جوز الهند
يحتوي عصير جوز الهند أيضًا نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. وهو مصدر طبيعي لـمشروبات الإلكتروليت.

كما يعمل بشكل جيد بشكل خاص بعد ممارسة التمارين الرياضية أو في حالة المرض. حيث تفقد الكثير من السوائل.