سمك سلمون فيليه

[سعاد نيسان]

المكوّنات
عصير ليمون حامض

ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان

عسل

ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض

مبشور - ملعقة صغيرة

كزبرة جافة

نصف ملعقة صغيرة

بابريكا

نصف ملعقة صغيرة

كمون

نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبيض

ربع ملعقة صغيرة

ثوم

مهروس - 2

ملح

ربع ملعقة صغيرة

سمك سلمون

500 غرام

ليمون حامض

مقطع إلى دوائر - 2

طريقة التحضير
1

في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الزيت، العسل، بشر الليمون الحامض، الكزبرة، البابريكا، الكمون، الفلفل الابيض، الثوم والملح.

2

حركي المكونات جيدا حتى تمتزج.

3

ضعي سمك السلمون الفيليه في التتبيلة وقلبيه حتى يتغلف تماماً.

4

ضعي سمك الفيليه على ورقة زبدة في صينية فرن ووزعي على وجهها دوائر الليمون الحامض.

5

أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.