طباخ روحو
مرسل: الثلاثاء يونيو 30, 2026 10:48 am
المقادير:
– 1 كيلو كوسا
– 2 كيلو بندورة
– حبة بصلة
– ملح، نعنع مطحون، بهارات
– نصف كيلو لحمة مفروم
الطريقة:
تقطع الكوسا والبندورة والبصل واللحمة وتوضع في طنجرة وعليها كاس ماء وملح وبهارات الى ان تستوي ثم يوضع عليها النعنع وتحرك بالملعقة.
تسكب في صحن وتقدم مع فليفلة خضراء.
– 1 كيلو كوسا
– 2 كيلو بندورة
– حبة بصلة
– ملح، نعنع مطحون، بهارات
– نصف كيلو لحمة مفروم
الطريقة:
تقطع الكوسا والبندورة والبصل واللحمة وتوضع في طنجرة وعليها كاس ماء وملح وبهارات الى ان تستوي ثم يوضع عليها النعنع وتحرك بالملعقة.
تسكب في صحن وتقدم مع فليفلة خضراء.