خمسة أكواب من القهوة يومياً قد تقلل خطر سرطان الكبد!

[إسحق القس افرام]

أظهرت دراسة جديدة أن شرب خمسة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد، في أحدث الأبحاث التي تشير إلى الفوائد الصحية المحتملة للقهوة.
واعتمد باحثون من مركز Cedars-Sinai Medical Center في لوس أنجلوس على بيانات نحو 355 ألف شخص تمت متابعتهم لمدة تقارب 13 عاماً.
انخفاض خطر سرطان الكبد وتليفه
وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون خمسة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47 بالمئة، وأقل عرضة للإصابة بتليف الكبد بنسبة 32 بالمئة.
وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج ظهرت لدى شاربي القهوة المحتوية على الكافيين والخالية منه على حد سواء، ما يرجح أن تعود الفوائد إلى الخصائص المضادة للأكسدة في القهوة، وليس إلى الكافيين نفسه.
السكر قد يقلل الفوائد
وبحسب الدراسة، فإن إضافة السكر أو المُحليات إلى القهوة لم تؤد إلا إلى تقليل طفيف في فوائدها الصحية على الكبد.
لكن الباحث المشارك في الدراسة، طبيب زراعة الأعضاء هيونسوك كيم، قال لشبكة CNN إن الأشخاص الذين يضيفون السكر إلى القهوة سجلوا مستويات أعلى لمؤشر قد يدل على وجود التهاب أو تليف في الكبد.
ونُشرت الدراسة في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology، مع تأكيد الباحثين أن معظم المشاركين كانوا من أصول أوروبية و”يتمتعون بوعي صحي مرتفع نسبياً”، وهو ما قد يكون أثر في النتائج.