طرق تفريز ورق العنب!

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
مدير الموقع
مدير الموقع
مشاركات: 54233
اشترك في: السبت إبريل 17, 2010 8:46 am
مكان: السويد

طرق تفريز ورق العنب!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام »

اختيار أوراق خضراء تكون خالية من أي شوائب أو اصفرار والحجم المناسب للاستخدام.
ثم قم بقطع الأعواد منها ثم عبئي الأوراق داخل برطمان ضغط.
أغلق البرطمان بإحكام وضعه في الفريزر.
صورة
أضف 6 ملاعق من الملح و6 ملاعق من الخل وملعقتين حجم كبير من عصير الليمون الحامض في وعاء يكون مليء بالماء المغلي.
ثك جهز اوراق العنب التي ترغب بتفريزها وإجمع الأوراق فوق بعضها ثم ثبّتها من خلال خيط نظيف.
ضع هذه الحزمة في الخلطة ثم اتركها مدة 5 دقائق تقريباً حتى تغلي.
ثم اسحبها على الفور وضعها بشكل مباشر في وعاء يكون مليء بالماء البارد حتى لا تنضج.
ثم ضع الأوراق في برطمان يكون محكم الإغلاق واحفظها في الفريزر لمدة سنة تقريباً.
قم بفرد ورقة نايلون حجم كبير على الطاولة.
ثم ضع عليها ورق العنب بشكل أفقي وعلى مجموعة طبقات.
لف ورق النايلون مع ورق العنب حتى تحصل على شكل اسطواني.
إضغط على القالب حتى يخرج الهواء منه ثم أغلق النايلون عن الجوانب.
ضع اللفة في الفريزر لمدة سنة تقريباً.
ثم انقل ورق العنب إلى الثلاجة حتى يذوب الثلج ثم استخدمه بالطريقة التي تريدها.
فوائد ورق العنب الصحية
يحارب ورق العنب امراض السرطانات
تحسين صحة القلب
تكوين عظام الجسم ومفاصل سليمة
تقوية الأسنان والحفاظ على صحتها
يقلل ورق العنب من فرص الإصابة بالإلتهابات وأيضاً يخفف أعراضها
التحكم بمستوى الغلوكوز في الدم
تحسين عمل الجهاز الهضمي
التقليل من خطر الإصابة بالإمساك
الحماية من الإصابة بفقر الدم
تعزيز عمل الجهاز المناعي
:croes1: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ :croes1:
صورة
صورة
صورة العضو الرمزية
سعاد نيسان
مشرف
مشرف
مشاركات: 16903
اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm

Re: طرق تفريز ورق العنب!

مشاركة بواسطة سعاد نيسان »

شكرا على الطريقة :tawdee:
أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم .
بنت السريان
أديبة وشاعرة
أديبة وشاعرة
مشاركات: 17852
اشترك في: السبت يونيو 05, 2010 11:51 am

Re: طرق تفريز ورق العنب!

مشاركة بواسطة بنت السريان »

بالفعل طريقة ناجحة استخدمناها في العام الماضي
الله محبة صورة
بنت السريان
سعاد اسطيفان
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“