وصفة دجاج هولي هولي اللذيذة!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

4 أرطال من أفخاذ وصدور الدجاج الخالية من العظم
1 كوب عصير أناناس غير محلى
1/2 كوب صويا صوص
1/2 كوب سكر بني
1/3 كوب كاتشب
1/4 كوب مرق دجاج
2 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل الطازج المبشور
1 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
بصل أخضر مقطع إلى شرائح للتزيين
التعليمات
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي عصير الأناناس وصلصة الصويا والسكر البني والكاتشب ومرق الدجاج والزنجبيل والثوم. احتياطي ضعي 1 كوب صلصة للتغطية.
أضيفي أفخاذ وصدور الدجاج والصلصة إلى كيس زيبلوك وانقعيها لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
يُشوى الدجاج المغطى على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي.
قم بلصقها من حين لآخر باستخدام ماء مالح محفوظ خلال الدقائق الخمس الأخيرة. يُزيّن بالبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.