نسخة صحية من سلطة كولسلو الشهية!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

بالنسبة للسلطة:
6 أكواب ملفوف أخضر مقطع
2 كوب ملفوف أحمر مقطع
1 كوب من الجزر المبشور
للصلصة:
نصف كوب زبادي يوناني عادي
ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليمات
في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصلصة معًا.
ضعي الملفوف الأخضر المقطع والملفوف الأرجواني المقطع والجزر في وعاء كبير. نسكب الصلصة فوق سلطة الكرنب، ونقلبها حتى تمتزج.
يُقدم على الفور أو يُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.