العجينة الذهبية السريعة

المشرف: سعاد نيسان

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
سعاد نيسان
مشرف
مشرف
مشاركات: 17874
اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm

العجينة الذهبية السريعة

مشاركة بواسطة سعاد نيسان »

المكوّنات
ماء دافئ - كوب

خميرة

ملعقتان صغيرتان

سكر

ملعقة صغيرة

دقيق

3 أكواب

زيت

ملعقتان كبيرتان

ملح

ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1

أخلطي الخميرة، السكر والماء في وعاءٍ كبير ثمّ اتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.

2

أضيفي زيت الزيتون إلى الوعاء مع الملح ثمّ الدقيق تدريجياً.

3

أخفقي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.

4

أضيفي القليل من الماء الملعقة تلو الأخرى إن لاحظت تفتتاً في العجين.

5

خذي العجينة من الخلّاط الكهربائي واعجنيها بيديك على طاولة صلبة مرشوشة بالدقيق.

6

ستحصلين على عجينة ليّنة مفيدة لجميع الاستخدامات والوصفات.
هذه العجينة مناسبة لتحضير جميع أنواع البيتزا، الفطائر والمعجنات، أعدّيها بغضون عشر دقائق في وصفات مثل بيتزا مارغريتا ولا ألذّ أو ألذّ فطائر بالسبانخ

أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم .
أضف رد جديد

العودة إلى ”܀ مطبخ ديريك ديلان العالمي“