زيني مائدتك بطبق الفطر المقلي!

[إسحق القس افرام]

نقدم إليك سيدتي وصفة الفطر المقلي...زيني مائدتك بطبق مميز من المقبلات

المقادير
عبوة فطر طازج مغسول ومقطع أنصاف
2 سن ثوم مفروم ناعم
1 بصلة مفرومة ناعم
1 1/4 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة نشا
1 1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كارى بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت نباتى للقلي
عصير ليمونة
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
يخلط الطحين مع نشا الذرة والفلفل الأسود والبيكنج بودر ومسحوق الكارى
نضيف عليهم الماء ونخلطهم جيدا ونتركها لترتاح مدة 10 دقائق
نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ثم نضيف الفطر ويقلبو جميعا مع بعضهم حتى يتغلف الفطر تماماً بالخليط
نسخن مقلاة بها زيت غزير للقلى ويصفى الفطر من الخليط قليلاً و يوضع بالزيت ليقلى مدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون
يصب عصير الليمون على الفطر ويزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.
بالهناء والشفاء

[/font][/color]

[سعاد نيسان]

عجبتني الطريقة وراح جربها
أكيد طيبة
مشكور ملفونو

[بنت السريان]

أكلة لذيذة ومفيدة تصلح عند الصيام