اليانسون نبات عشبي حولي يعيش سنة واحد، له رائحة رائعة ، يحتوي على فيتامينات كفيتامين ب و سي و البوتاسيوم والحديد و الكالسيوم و الكبريت. وهو من أقدم التوابل، عرفه المصريون القدماء ثم عُرف في روما و أوروبا.
يستخدم اليانسون كنوع من المشروبات كالشاي، و يستخدم في الطهي لإحتوائه على نكهة عالية ، كما نجده يدخل في صناعة الكريمات و العطور و معجون الأسنان.
أبرز استعمالاته:
1.مغلي اليانسون يعتبر مشروباً ساخناً يساعد على تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم، فيساعد من يعانون من الأرق في الليل على الحصول على ليلة هادئة ونوم مريح.
2 .يخفف من المغص سواءً للصغار أو للكبار.
3. طارد للبلغم ، ويعالج سيلان الأنف والسعال ويخفف من أمراض الحلق و الصدر و نزلات البرد و إلتهابات الشعب الهوائية و الربو، و تساعد غرغرة الفم باليانسون مضافاً معه الشاي في علاج التهاب الحلق و البلعوم، كما و يعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين.
3 .يخفف الصداع.
4. يدر الحليب للمرضعة، فعند تناول الأم مشروب اليانسون ثلاث مرات يومياً يساعد ذلك على در الحليب عندها.
5. طارد للغازات للصغار و للكبار، ويخفف من انتفاخ البطن والإضطرابات المعوية، و يعالج الإسهال والقيء، ويحسن الشهية.
6. عند تسخينه يساعد في إدرار البول.
7. يساعد على تخفيف الآلام الدورة الشهرية عند النساء وتنظيمها.
8. يقضي على البكتيريا و الفطريات و الفيروسات.
9. قاتل للحشرات الصغيرة كالقمل، كما ويستعمل في علاج الجرب.
10. يحارب رائحة الفم الكريهة و يقضي على التهابات الفم.
و يجب الإنتباه و الحذر من غلي اليانسون كثيراً؛ لأن ذلك يفقده خصائصه ، كما يفضل أن نخزنَّ اليانسون في علبةٍ مغلقةٍ بطريقةٍ محكمةٍ للحفاظِ على نكهةِ اليانسونِ و رائحتهِ الزكية.
يستخدم اليانسون كنوع من المشروبات كالشاي، و يستخدم في الطهي لإحتوائه على نكهة عالية ، كما نجده يدخل في صناعة الكريمات و العطور و معجون الأسنان.
أبرز استعمالاته:
1.مغلي اليانسون يعتبر مشروباً ساخناً يساعد على تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم، فيساعد من يعانون من الأرق في الليل على الحصول على ليلة هادئة ونوم مريح.
2 .يخفف من المغص سواءً للصغار أو للكبار.
3. طارد للبلغم ، ويعالج سيلان الأنف والسعال ويخفف من أمراض الحلق و الصدر و نزلات البرد و إلتهابات الشعب الهوائية و الربو، و تساعد غرغرة الفم باليانسون مضافاً معه الشاي في علاج التهاب الحلق و البلعوم، كما و يعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين.
3 .يخفف الصداع.
4. يدر الحليب للمرضعة، فعند تناول الأم مشروب اليانسون ثلاث مرات يومياً يساعد ذلك على در الحليب عندها.
5. طارد للغازات للصغار و للكبار، ويخفف من انتفاخ البطن والإضطرابات المعوية، و يعالج الإسهال والقيء، ويحسن الشهية.
6. عند تسخينه يساعد في إدرار البول.
7. يساعد على تخفيف الآلام الدورة الشهرية عند النساء وتنظيمها.
8. يقضي على البكتيريا و الفطريات و الفيروسات.
9. قاتل للحشرات الصغيرة كالقمل، كما ويستعمل في علاج الجرب.
10. يحارب رائحة الفم الكريهة و يقضي على التهابات الفم.
و يجب الإنتباه و الحذر من غلي اليانسون كثيراً؛ لأن ذلك يفقده خصائصه ، كما يفضل أن نخزنَّ اليانسون في علبةٍ مغلقةٍ بطريقةٍ محكمةٍ للحفاظِ على نكهةِ اليانسونِ و رائحتهِ الزكية.
